Experiencia culinaria Huaca Pucllana
Sobre la actividad:
Esta excursión incluye transporte desde su hotel ubicado en Miraflores, San Isidro o el centro de Lima al restaurante; y el traslado de vuelta a su hotel. Por último, hay servicio de guía que se puede solicitar en el restaurante y que le ayudará a conocer este maravilloso lugar. Puede elegir entre las siguientes opciones de menú:
La recogida en los hoteles comienza aproximadamente 30 – 60 minutos antes de esta hora; la hora exacta de recogida se le indicará en el momento de la reconfirmación.
Recibirá confirmación en el momento de efectuar la reserva
Existe una opción vegetariana, especifíquelo al hacer la reserva si la prefiere
Para esta actividad puede presentar un bono impreso o un bono electrónico.
Puede elegir entre las siguientes opciones de menú:
Menú 1
Primer plato: causa, patatas amarillas cocidas sazonadas con chile y rellenas con gambas, tomate y aguacate
Plato principal: filetes de trucha a la plancha, servidos con salteado de patatas andinas, chile rojo, maní, coronados con palmito y mantequilla de hierbas
Postre: «Suspiro de Limeña», postre tradicional de caramelo con merengue
Menú 2
Primer plato: ensalada Solterito, con habas, tomate, cebolla, maíz, aceitunas negras y queso fresco
Plato principal: pollo en cazuela a la vieja usanza ligeramente picante servido con arroz y patatas amarillas
Postre: pudding de arroz servido con nuestro estilo
Menú 3
Primer plato: ceviche clásico de pescado, marinado con limón y chile, servidos con maíz fresco, maíz frito y patatas dulces
Plato principal: Lomo Saltado, marinado con tiras de lomo de ternera salteados con chile, cebollas y tomates, coronado con patatas fritas
Postre: crujiente de quinoa tuiles relleno con mousse de lúcuma y salsa de chocolate
Menú 4
Primer plato: ensalada de quinoa, con «Solterito», queso fresco, cebolla, tomate, rocoto, habas y maíz
Plato principal: filete de Paiche con corteza de nueces amazónica, cocona -ají dulce, chimichurri y arroz de coco
Postre: «Suspiro de Limeña», postre tradicional de caramelo con merengue
Menú 5
Primer plato: filete de lubina tiradito, filetes de pescado finamente cortados marinados con limón y chile, servidos con maíz peruano
Plato principal: Seco de Lomo de ternera en salsa de cilantro y servido sobre puré de patata amarilla rústico
Postre: mousse de chocolate
Menú vegetariano
Primer plato, a elegir entre: ensalada Solterito con habas de Lima, tomate, cebolla roja, maíz, aceitunas negras y queso fresco o Causa, Patata amarilla fría y sazonada con chile, y rellena con verduras o puré de patata, sopa delicada hecha de patatas amarillas peruanas y queso andino
Plato principal, a elegir entre: parrilla de setas portobello servidas con guiso de patatas estofadas (cau cau) o calabaza peruana y risotto de maíz
Postre, elegir entre: crujiente de quinoa tuiles relleno con mousse de lúcuma y salsa de chocolate o «Suspiro de Limeña».
Se regresa al punto de partida original
